Lasanhas

Congele prontas. No caso do molho branco, substitua a maisena por farinha de trigo. Monte em um pirex forrado com plástico. Leve ao freezer. Quando já estiverem congeladas, desenforme e embale em sacos plásticos.

Descongele no refrigerador ou no microondas.

3 meses

Macarrão e capeletti

Congele com molho ou passados na manteiga.

Descongele no refrigerador ou no microondas.

2 a 4 meses

Molhos

Prepare em grandes quantidades, embalando pequenas porções em potes plásticos, deixando espaço para a expansão do líquido.

Descongele no refrigerador ou no microondas.

3 a 4 meses

Nhoque

Depois de cozido, passe na margarina já derretida e embale em sacos de polietileno.

Em temperatura ambiente ou no microondas. Não descongele na água.

2 a 4 meses

Strogonoff

Refogue a carne e os temperos sem colocar o creme de leite. Resfrie e embale.

Descongele no refrigerador, direto no fogo brando ou no microondas. Acrescente o creme de leite quando estiver fervendo.

3 meses